Chia sẻ những thực phẩm giúp cơ thể giải độc cực tốt

Chia sẻ những thực phẩm giúp cơ thể giải độc cực tốt - Cơ thể chúng ta hàng ngày hấp thu nhiều năng lượng qua các loại thực phẩm song ngược lại nó cũng tiếp nhận không ít các chất độc có hại cho sức khỏe. Sau đây là một số thực phẩm giúp bạn giải độc rất tốt.

Trong các loại thực phẩm mà con người sử dụng hàng ngày, có nhiều loại có tác dụng giải độc cho cơ thể rất tốt mà ít người biết đến. Ví dụ như:

Chanh

Trong thành phần của chanh có chứa nhiều vitamin C, chất enzym chuyển hóa nên nó được xem là loại quả giúp giải độc cơ thể tốt nhất. Một cốc nước chanh ấm mỗi ngày sẽ giúp bạn cung cấp đủ vitamin, các năng lượng để hoạt động và duy trì cân bằng pH cho cơ thể. Vì vậy, hãy sử dụng chanh thường xuyên để giúp thanh lọc, giải độc cơ thể.

Read More

Bật mí các loại thịt cực tốt cho sức khỏe của bạn

Bật mí các loại thịt cực tốt cho sức khỏe của bạn - Mỗi loại thịt có những thành phần và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, nhiều loại thịt cũng không thực sự tốt cho sức khỏe của bạn.

Cơ thể chúng ta mỗi ngày cần ăn một lượng vừa đủ các chất đạm có trong một số loại thịt để duy trì sự sống và đảm bảo sức khỏe. Sau đây là một số loại thịt mà bạn nên ăn:

Thịt bò

Thịt bò chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin… nên nó giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là những người gầy yếu hoặc suy giảm trí thông minh. Tuy nhiên, trong thịt bò lại chứa một hàm lượng lớn cholesterol và chất béo, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều thịt bò trong một tuần.

Thịt bò tốt cho những người gầy yếu, suy giảm trí thông minh

Thịt lợn

Thịt lợn có chứa nhiều protein, hemoglobin, nhất là trong thịt nạc nên nó giúp chống thiếu máu rất tốt. Thịt mỡ thì chứa nhiều chất béo có lợi cho cơ thể. Song nếu ăn nhiều thịt mỡ quá sẽ dễ đến bị béo phì hoặc máu nhiễm mỡ, gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn tương đối mềm và có chứa mỡ nên nó dễ tiêu hóa hơn thịt bò và thậm chí còn có tác dụng tốt trong việc giảm ho và việc chữa trị táo bón.

Thịt lợn nạc giàu chất sắt giúp chống thiếu máu

Thịt gia cầm

Thịt gia cầm bao gồm thịt gà, vịt, ngan, ngỗng, … là loại thịt thường có màu trắng, có chứa nhiều protein, lipid, khoáng và vitamin nên nó cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Hơn nữa trong thịt gia cầm thường chứa ít chất béo nên nó là loại thực phẩm rất thích hợp cho những người béo phì, ăn kiêng hoặc giảm cân.

Thịt gia cầm tốt cho những người bị béo phì

Thịt hải sản

Trong các loại hải sản như tôm, cua, cá, …. có chứa nhiều các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, nhôm, đồng, mangan, coban, niken, kẽm, iốt, … rất tốt cho cơ thể. Song chúng ta cũng không nên ăn nhiều hải sản vì sẽ khiến lạnh bụng, hoặc khó tiêu hóa.

N.A

Read More

Công dụng bất ngờ của quả ổi

 Công dụng bất ngờ của quả ổi - Quả ổi trong cuộc sống thường ngày được nhiều người ưa thích. Nó được dùng để ăn vì giòn, có vị chua, ngọt dễ ăn. Tuy nhiên, ít người biết được rằng quả ổi lại có những tác dụng thật bất ngờ đối với sức khỏe.

Quả ổi rất giàu chất dinh dưỡng. Thành phần của nó có chứa nhiều chất xơ, vitamin C, A, kẽm, kali và mangan. Các chất này có tác dụng rất tốt trong việc chữa trị một số loại bệnh:

Chống táo bón

Thường mọi người cho rằng, nếu ăn nhiều ổi sẽ dẫn đến việc khó đi ngoài hay còn gọi là táo bón, nhưng thực tế thì ngược lại. Trong quả ổi có chứa nhiều chất xơ, đặc biệt hạt của quả ổi giúp nhuận tràng và làm sạch hệ thống đường ruột.

Ổi giúp trị bệnh táo bón

Điều trị bệnh cao huyết áp

Quả ổi giàu chất xơ có tác dụng hạ huyết áp và giảm cholesterol trong máu. Do đó, ổi rất có ích đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim và cao huyết áp.

Ổi cũng là loại trái cây tốt cho những người bị bệnh huyết áp

Chữa ho, cảm lạnh

Quả ổi chứa nhiều vitamin C, sắt và các chất chống oxy hóa nên ăn một vài trái ổi hoặc uống một cốc nước ép ổi sẽ rất tốt cho cơ thể, giúp giảm ho, sạch đờm và chống cảm lạnh.

Đẹp da

Thường xuyên ăn một vài trái ổi mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da đẹp, giảm vết nhăn vì trong ổi có chứa nhiều vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C, chất se và potassium có tác dụng như chất chống ô xy hóa giúp da khỏe mạnh.. Ngoài ra, nước ổi giã nát từ quả hoặc lá non có thể dùng để rửa da cũng giúp ích rất nhiều cho việc ngăn ngừa lão hóa và có một làn da đẹp.

Ăn ổi giúp đẹp da, chữa ho

Giảm cân

Quả ổi cũng được xếp vào thành phần giúp các chị em phụ nữ giảm cân hữu hiệu. Trong ổi chứa nhiều chất xơ, vitamin và các khoáng chất nên trước khi ăn cơm nên ăn một vài trái ổi để có cảm giác no nhằm giảm bớt lượng ăn hàng ngày từ cơm và thức ăn.

N.A

Read More

Rau mồng tơi: Dược phẩm chữa bệnh không phải ai cũng biết

Rau mồng tơi: Dược phẩm chữa bệnh không phải ai cũng biết - Rau mồng tơi ngoài việc được sử dụng làm nguyên liệu trong các món ăn thì nó còn là bài thuốc giúp chữa nhiều bệnh cho con người.

Trong dân gian, rau mồng tơi (hay còn gọi là mùng tơi) thường được biết đến là một vị thuốc mà không đơn thuần chỉ là nguyên liệu trong các bữa ăn. Theo Đông y, rau mồng tơi có vị chua ngọt, tính lạnh, không độc, có tác dụng thanh nhiệt, hoạt tràng, lương huyết, giải độc. Cụ thể một số bài thuốc từ rau mồng tơi như sau:

- Chữa Đại tiện táo bón: Lấy 500g rau mồng tơi, rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng tương, giấm và gia vị để làm món canh ăn. Ăn liên tục trong vài ngày sẽ giúp bạn đi ngoài phân lỏng và hết táo bón.

Read More

Bất ngờ với công dụng chữa bệnh của các loại rau cải

Bất ngờ với công dụng của các loại rau cải - Rau cải là món ăn có tác dụng tốt giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa.

Các loại rau cải nói chung đều giàu chất dinh dưỡng nên nó là những loại thực phẩm được nhiều người đưa vào thực đơn bữa ăn của mình.

Cải thảo

Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt, giảm ho. Trong cải thảo có chứa nhiều vitamin A, B, C, E, đặc biệt khi nấu chín chúng chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat và có hàm lượng kẽm cao hơn trong thịt cá nên nó được xem là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, trong cải thảo có chứa các chất glucosinolat, axít sinapic, flavonoid, thành phần kháng ô xy hóa phenolic và carotenoid giúp điều trị một số bệnh như chứng ung thư buồng trứng, thận, tụy tạng…

Cải thảo có thể dùng nấu canh, ăn sống, muối chua, làm nộm, nấu lẩu, xào... ăn đều rất ngon. Khi chế biến cải thảo, không nấu chín quá sẽ làm cải mất độ ngon, giòn và các vitamin dễ tan ở nhiệt độ cao.

Read More

Cá hồi - Siêu thực phẩm cực tốt cho sức khỏe

Cá hồi - Siêu thực phẩm cực tốt cho sức khỏe - Cá hồi không chỉ được biết đến như một món ăn ngon mà nó còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe.  Cá hồi giúp ngăn ngừa bệnh tim, duy trì sức khỏe của bộ não, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da, …

Cá hồi chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nên nó được coi là thực phẩm vàng trong thực đơn của các bữa ăn. Sau đây là những lợi ích cụ thể của cá hồi:

 1. Giúp tăng cường trí nhớ

Trong cá hồi có chứa axit béo omega-3, chứa nhiều amino axit, vitamin A và D tốt cho thần kinh giúp cải thiện trí nhớ, khiến não bộ tỉnh táo và làm việc hiệu quả hơn.

Cá hồi giúp tăng cường trí nhớ

4. Ổn định huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim

Cá hồi với dưỡng chất omega-3 giúp giảm lượng cholesterol trong máu nên nó cũng là thực phẩm giúp huyết áp ổn định, tránh những cơn đau tim và đột quỵ xảy ra khi ngăn chặn tốt các động mạch và tĩnh mạch bị xơ cứng.

Cá hồi giúp ổn định huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch

6. Chăm sóc da và tóc

Đối với chị em phụ nữ, cá hồi là một thực phẩm tuyệt vời giúp họ cải thiện làn da và có một mái tóc bóng mượt, mịn màng. Chất Omega-3 trong cá hồi giúp chống lại hiện tượng da bị cháy nắng cũng như bệnh ung thư da, bảo vệ sức khỏe.

Cá hồi giúp chống lão hóa, đẹp da

7. Bảo vệ đường tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư

Theo những nghiên cứu của các nhà khoa học thì những người thường xuyên ăn cá hồi ít bị mắc các bệnh ung thư như: ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư thực quản, ung thư họng, ung thư tuyến tụy, ung thư dạ dày, ung thư buồng trứng và ung thư trực tràng… Cá hồi cũng giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

N.A

Read More

Những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau cải xoong

Những công dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau cải xoong - Rau cải xoong chứa nhiều protein, chất béo, chất xơ, các vitamin và khoáng chất nên nó là món ăn có tác dụng rất tốt đối với sức khoẻ con người.

 Trong rau cải xoong, có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, chất xơ và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như giúp chống oxy hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa và giúp chữa trị một số loại bệnh cho con người như:

 Giúp thanh nhiệt, giải độc: Rau cải xoong có chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên nó giúp thanh nhiệt, giải độc tốt và rất thích hợp với những người mắc bệnh nhiệt lợi, nhiệt lưỡi, có mụn nhọt, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức.

Rau cải xoong giúp thanh nhiệt

Giúp chữa trị bệnh lao phổi: Lấy 200g rau cải xoong, một ít vỏ quýt phơi khô, nấu nước và uống khi còn ấm sẽ giúp giải độc trong phổi.

Trị chứng sạn mật, sạn thận: Lấy rau cải xoong, phơi khô, sau đó cho vào sắc uống hàng ngày. Mỗi ngày 2 lần. Dùng liên tục trong vài tuần để có kết quả tốt nhất.

Rau cải xoong giúp trị viêm phổi, sạn mật

Giúp chữa viêm phế quản: Kết hợp dùng rau cải xoong với tía tô và vài lát gừng tươi sắc nước uống hàng ngày sẽ giúp ích rất nhiều đối với những người bị viêm phế quản.

Giúp điều trị bệnh tiểu đường: Lấy cải xoong giã nát cùng các loại rau như củ cải, cần tây, cải bắp, cà  rốt, tía tô, mỗi thứ khoảng 10g, sau đó lọc bỏ bã và cặn để uống nước hàng ngày. Mỗi ngày uống 1 cốc, dùng liên tục trong nhiều tuần để giúp trị bệnh tiểu đường.

Rau cải xoong giúp điều trị bệnh tiểu đường

Với nhiều công dụng và nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nên rau cải xoong được xếp hàng đầu trong các loại rau mà bạn nên dùng để có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

N.A

Read More

Cá: Thực phẩm cực giàu dinh dưỡng

Cá: Thực phẩm cực giàu dinh dưỡng - Cá là thức ăn được ưa thích từ lâu đời của con người. Cá không chỉ giàu thành phần dinh dưỡng mà nó còn có tác dụng tốt đối với những người mắc các bệnh tim mạch, huyết áp cao, béo phì…

Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp vitamin quan trọng cho cơ thể. Trong cá có chứa nhiều protein (thường khoảng 16-17%), lipid, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin A, B1, B2, PP. Ngoài ra, trong cá có đủ các acid amin, muối khoáng và các vi lượng quan trọng nên nó được xem là món ăn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nhất cho cơ thể chúng ta.

Read More

Cà chua: Siêu thực phẩm cực tốt cho người tim mạch

Cà chua: Siêu thực phẩm cực tốt cho người tim mạch - Cà chua loại thực phẩm chúng ta dùng hàng ngày nhưng ít ai lại biết rằng nó cũng là một loại quả có tác dụng chữa bệnh tim mạch rất hiệu quả. Chất lycopene trong cà chua có thể ức chế cholesterol ở màng tế bào, giảm nồng độ cholesterol và nồng độ triglyceride trong máu, từ đó có thể phòng tránh các bệnh tim mạch.

Những người bị bệnh tim mạch nên ăn nhiều cà chua, đó là khuyến cáo của các nhà khoa học. Bởi cà chua là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, chất béo, các khoáng chất như Kali, Canxi, Photpho, Sắt và nhiều vitamin B1, B2, C, P.

Read More

Tác dụng dinh dưỡng, chữa bệnh thần kỳ của quả Na

Tác dụng dinh dưỡng, chữa bệnh thần kỳ của quả Na - Na là loại quả bổ dưỡng rất phổ biến vào tháng 8. Không chỉ thơm ngon mà nó còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Quả na còn được gọi là mãng cầu ta, quả tròn có nhiều mắt, hạt đen thịt trắng. Na chín có mùi thơm ngon, có chứa nhiều năng lượng và các chất như protein, canxi, photpho, vitamin C và xenluloza. Ngoài ra, trong quả na còn chứa nhiều vitamin B rất tốt cho người già và người bệnh khi phục hồi sức khỏe.

Read More

Công dụng chữa bệnh thần kỳ của tỏi

Công dụng chữa bệnh thần kỳ của tỏi - Tỏi không chỉ đơn thuần là một loại gia vị trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta mà nó còn chứa trong đó những tác dụng chữa bệnh khá hữu hiệu. Song sử dụng tỏi như thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất là điều mà bạn nên chú ý.

Thành phần của tỏi có 3 hoạt chất chính là allicin, liallyl sulfide và ajoene. Trong đó, Allicin là hoạt chất mạnh nhất và quan trọng nhưng nó lại không hiện diện rõ ràng trong tỏi. Chỉ khi củ tỏi được thái lát hoặc đập dập thì lúc này chất allicin mới xuất hiện. Đây là một chất có hoạt tính cao và được xem là chất kháng sinh tự nhiên rất nhất của tỏi mạnh, mạnh hơn cả penicillin và giúp ức chế được một số loại vi trùng, siêu vi, ngăn ngừa bệnh cúm và một số loại nấm gây bệnh trên da…

Tỏi được xem là chất kháng sinh tự nhiên mạnh nhất

Vì vậy, để tận dụng được hoạt tính allicin trong tỏi chúng ta nên cắt nhỏ hoặc đập nát tỏi càng nhiều càng tốt, không nên để nguyên cả củ tỏi khi xào nấu. Ngoài ra, tỏi đập dập rồi nên sử dụng ngay vì càng để lâu, chất allicin càng mất bớt hoạt tính. Đồng thời, không nên đun nấu lâu hoặc đun qua lò vi sóng sẽ phá huỷ hoàn toàn chất allicin.

Không nên để nguyên cả củ tỏi khi xào nấu

Để tỏi phát huy tác dụng tốt nhất trong việc phòng và chống một số loại bệnh cho con người thì chúng ta nên sử dụng tỏi ngâm dấm là tốt nhất. Vì trong môi trường axit, tác dụng của tỏi tăng gấp 4 lần bình thường. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng tỏi tươi trực tiếp, tỏi ngâm rượu, ngâm đường hoặc uống trà tỏi cũng có nhiều tác dụng chữa các bệnh đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, đau bụng do lạnh, tiêu chảy, kiết lỵ, sốt rét, ho gà, mụn nhọt, viêm loét, rụng tóc, nấm tóc, rắn cắn…

N.A

Read More

Công dụng chữa bệnh kỳ diệu của mướp đắng

Công dụng chữa bệnh kỳ diệu của mướp đắng - Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua là một loại quả chứa giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài việc dùng như một thực phẩm, mướp đắng còn có những tác dụng rất tốt trong việc phòng và chống một số bệnh cho con người.

Trong mướp đắng có chứa nhiều nước, protein, lipid, carbohydrat, vitamin A, B1, B2, C và các khoáng chất nên nó được xem là vị thuốc kỳ diệu đối với sức khỏe con người.

- Giúp giải nhiệt, sáng mắt, hạ đường huyết: Lấy khoảng 1-2 quả mướp đắng, bỏ hột, nạo mỏng, trộn đều với một chút muối sau đó rửa sạch, vắt ráo nước và xào với tôm khô, tỏi. Nêm mắm muối gia vị sau đó bắc ra ăn nóng.

Mướp đắng giúp giải nhiệt, hạ đường huyết

- Trị nóng gan, mắt đỏ sưng đau: Mướp đắng tươi, bỏ hột, cắt lát cho vào nồi, đổ nước vào đun khoảng 10 phút sau đó bắc ra để nguội và uống thay nước.

Mướp đắng giúp trị nóng gan, mắt đỏ sưng đau

- Giúp giảm stress, ngủ ngon: Đối với những người bị chứng mất ngủ thường xuyên, lấy cật heo khía nhỏ ướp với hành tím, gia vị, dầu mè sau đó cho vào xào chín cật heo rồi cho mướp đắng thái miếng nhỏ vào tiếp tục xào cho chín. Ăn cùng với một ít hạt điều rang giã dập. Ăn liên tục 3 bữa/tuần sẽ giúp giảm mệt mỏi, chán ăn và mất ngủ.

Mướp đắng giúp giảm stress, mất ngủ

Ngoài ra, trái và hạt của quả mướp đắng đều là một vị thuốc hỗ trợ điều trị người bị bệnh tiểu đường, cải thiện đường huyết, giảm cholesterol...  hay giúp giảm đau, giải độc, chữa táo bón, kiết lỵ, trĩ…

Tuy nhiên, mướp đắng có tính hàn nên nếu sử dụng nhiều sẽ khiến bạn dễ bị rối loạn tiêu hóa, đi ngoài hay bị tụt đường huyết.

N.A

Read More

Hoa thiên lý: Thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn

Hoa thiên lý: Thực phẩm bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn - Hoa thiên lý không chỉ là một món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc mà nó còn là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và có thể giúp chữa trị được một số bệnh như trị giun kim, cải thiện bệnh trĩ và phì đại tuyến tiền liệt…

Hoa thiên lý giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, B1, B2 và các khoáng chất như kali, photpho, sắt, kẽm. Vì vậy cây thiên lý cả lá non, ngọn và hoa đều được sử dụng làm thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn giúp chữa trị một số loại bệnh khác như:

-Phòng rôm sảy ngày hè: Theo đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt nên nó thường được sử dụng làm các món canh giúp chống rôm sảy rất hữu hiệu.  Đặc biệt đối với trẻ con trong độ tuổi ăn dặm chúng ta có thể nghiền lá và hoa thiên lý ra nấu lẫn với bột cho trẻ ăn.

Read More

Công dụng dinh dưỡng, chữa bệnh thần kỳ của khoai sọ

Công dụng dinh dưỡng, chữa bệnh thần kỳ của khoai sọ - Khoai sọ không những là món ăn thông dụng, rẻ tiền mà còn là vị thuốc sử dụng để chữa trị nhiều chứng bệnh thường gặp hằng ngày.

Trong dân gian, khoai sọ được chế biến làm nhiều món ăn như: Khoai sọ luộc, hầm với xương và hành, tía tô, khoai sọ nấu cháo hoặc nấu chè…. Các món canh khoai sọ thường dễ ăn, mát, bùi và cũng rất bổ dưỡng. Vì thế nó còn là món ăn cho những người mới ốm dậy.

Củ khoai sọ chữa nhiều bệnh

Hầu hết các bộ phận của cây khoai sọ còn được dùng như các vị thuốc chữa trị nhiều bệnh cho con người. Cụ thể như:

Củ khoai sọ: có tính bình, vị cay ngọt, thường được dùng chữa các loại bệnh như thũng độc sưng đau, u, hạch, bỏng lửa, viêm khớp, viêm thận, sưng hạch, bạch huyết... Ngoài ra, củ khoai sọ phơi khô, sắc uống ngày 2 lần còn giúp chữa kiết lỵ lâu ngày không khỏi. Đặc biệt, nếu đi lỵ ra máu, khi uống hòa thêm đường đỏ; không ra máu chỉ có mủ thì pha với đường trắng uống rất hiệu nghiệm.

Canh khoai sọ, món ăn bổ dưỡng cho mọi người

Lá khoai sọ: Hơi cay và dùng để chữa tiêu chảy, ra nhiều mồ hôi trộm, ung nhọt, thũng độc...

Hoa khoai sọ: Có tác dụng chữa đau dạ dày, thổ huyết, sa tử cung, trĩ sang (trĩ lở loét), thoát giang (sa trực tràng)...

Thân khoai sọ: Dùng thân khoai sọ giã nát giúp chữa bệnh chín mé ngón tay. Nếu bị rắn cắn, sâu cắn, ong đốt, lấy lá hoặc thân khoai sọ xát hoặc giã nát đắp vào chỗ bị thương. Nếu bị ong nghệ đốt, ăn ngay khoai sọ sống, đến khi cảm thấy khoai có mùi tanh và lưỡi tê thì thôi.

Chè khoai sọ thơm ngon, bổ mát

Ngoài ra khoai sọ kết hợp với gừng tươi, tỏi, muối… cũng có nhiều tác dụng giúp gân cốt đỡ đau nhức, sưng tấy hoặc chữa tràng nhạc, ghẻ lở mụn nhọt,…   

N.A

Read More

Công dụng tuyệt vời của đậu đũa

Công dụng tuyệt vời của đậu đũa - Đậu đũa là loại cây dây leo hàng năm, ngoài việc được dùng để chế biến làm thức ăn nó còn là một trong những vị thuốc chữa nhiều bệnh cho con người như ăn khó tiêu, mụn nhọt, đau lưng, bệnh tiết niệu, di tinh, ra mồ hôi trộm hoặc chữa rắn cắn…

Đậu đũa thường được trồng để lấy trái làm thực phẩm. Trong đậu đũa có chứa nhiều protein, vitamin A, C, sắt, phosphor, kali ….. Quả đậu đũa có thể được ăn khi còn xanh hoặc đã chín và thường được chế biến thành món luộc hoặc xào chung với thịt bò, tôm khô ăn rất ngon mà bổ dưỡng.

Read More

Thưởng thức món ăn bổ dưỡng từ thịt bò ngon tuyệt cú mèo

Thưởng thức món ăn bổ dưỡng từ thịt bò ngon tuyệt cú mèo - Móng giò lợn là một món ăn rất tốt cho sức khỏe. Nó giúp bổ huyết, thông sữa, thường được dùng chữa các chứng bệnh như sản phụ khí huyết suy nhược, thiếu sữa hoặc mất sữa, ung thũng, nhọt độc. Cụ thể:

1.Chữa thiếu máu, thiếu sữa ở phụ nữ sau sinh

Phụ nữ sau khi sinh con thường cần được bổ sung dưỡng chất cũng như các loại thức ăn để tránh thiếu máu và thiếu sữa. Các bài thuốc từ móng giò lợn sẽ giúp ích rất nhiều để bổ sung dưỡng chất cho phụ nữ sau khi sinh. Cách làm như sau: Lấy 2 cái móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi rồi đem hầm kỹ với 30g đương quy, 1000ml nước sạch, nêm gia vị vừa đủ và ăn nóng. Ngoài ra, có thể kết hợp hầm móng giò với đậu tương, lạc hoặc với hoàng kỳ, đương quy, xuyên sơn giáp, thông thảo….. giúp phụ nữ sau khi sinh con không bị thiếu sữa, sữa loãng, thiếu máu, da khô, chán ăn hay đại tiện lỏng nát…

Móng giò lợn có tác dụng chữa thiếu máu, thiếu sữa

2. Chống nếp nhăn
Đối với các chị em phụ nữ việc xuất hiện nếp nhăn là biểu hiện của sự lão hóa và sẽ khiến họ thiếu tự tin hơn. Vì vậy, họ đã làm đủ mọi cách để ngăn chặn sự xuất hiện của các nếp nhăn. Tuy nhiên ít người biết rằng, món ăn móng giò lợn kết hợp với, lạc nhân 100g, đại táo 10 quả, nước sạch 1.000ml ninh nhừ, ăn thường xuyên sẽ giúp bổ khí ích huyết, hoạt huyết, phòng chống nếp nhăn trên da mặt một cách hiệu quả nhất. Vì vậy, các chị em phụ nữ mỗi tuần hãy ăn ít nhất 1 lần món ăn bổ dưỡng này để cải thiện đáng kể tình trạng xuất hiện nếp nhăn của mình nhé.

Móng giò giúp ngăn ngừa lão hóa

3. An thần, chữa động kinh
Móng giò lợn ngoài tác dụng điển hình là giúp thiếu sữa, chống nếp nhăn thì nó còn là món ăn giúp an thần và chữa động kinh rất tốt. Cách chế biến: Chúng ta lấy 2 cái móng giò, 1 quả tim lợn và 30g địa du tươi. Móng giò làm sạch, chặt miếng, chần qua nước sôi; tim lợn rửa sạch, thái miếng. Tất cả đem hầm thật nhừ trong lửa nhỏ, nêm gia vị đầy đủ và ăn nóng hàng ngày. Ăn liên tục trong vòng 30 ngày sẽ giúp bổ khí, dưỡng huyết, an thần và giảm tác động của bệnh động kinh.

N.A

Read More

Gà hầm tam thất: Siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bà bầu

Gà hầm tam thất: Siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bà bầu - Phụ nữ sau khi sinh sức khỏe thường giảm sút và thiếu nhiều dưỡng chất, đặc biệt là bệnh thiếu màu. Vì vậy, việc sử dụng bài thuốc gà hầm tam thất sẽ giúp họ phục hồi sức khỏe một cách nhanh nhất.

Gà hầm tam thất không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là vị thuốc tuyệt vời của chị em phụ nữ sau khi sinh con. Bình thường trong thịt gà đã chứa nhiều các chất dinh dưỡng như: 20,5g protid, 11,8g lipid, cung cấp cho cơ thể 194 calo. Ngoài ra trong thịt gà còn có nhiều chất khoáng như canxi, sắt, photpho, đặc biệt là photpho (tới 200mg).

Gà chứa nhiều chất dinh dưỡng

Củ tam thất là một vị thuốc bổ quý dành cho phụ nữ sau khi sinh. Vị thuốc này là rễ phơi khô của cây tam thất. Đây là cây thân thảo sống lâu năm,được trồng trên các vùng núi cao có khí hậu mát lạnh như Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu.

Củ tam thất

Theo y học, tam thất vị đắng, hơi ngọt, có tác dụng tan ứ, cầm máu, giảm đau, tiêu viêm được dùng để trị chấn thương, chảy máu, thổ huyết tê bại, phong thấp. Gà hầm tam thất là một món ăn bồi dưỡng quí cho phụ nữ sau khi đẻ để chóng hồi phức sức khỏe, đồng thời là một bài thuốc bổ có giá trị cao. Bài thuốc đủ vị , ngoài thịt gà và tam thất còn có kỷ tử, long nhãn, táo tầu, gừng, rượu.

Gà hầm Tam thất

Sau đây là cách làm món gà hầm tam thất bổ dưỡng dành cho phụ nữ sau khi sinh:

Nguyên liệu gồm có: 1 con gà mái tơ khoảng 600-700g,12g tam thất, , kỷ tử 10g, long nhãn 10g, táo tàu 10 quả, gừng, rượu, mắm, muối đủ dùng.

Cách làm: Thịt gà làm sạch, sau đó xoa nước gừng rượu, muối vào bụng và da gà để 15-20 phút cho ngấm và tẩy hết mùi tanh. Sau đó nhồi tam thất, kỷ tử, long nhãn, táo tàu vào bụng gà, để ngửa gà vào bát to đem hấp cách thủy 2-3 giờ, gà chín mềm là được.

N.A

Read More

Công dụng tuyệt vời của hạt sen

Công dụng tuyệt vời của hạt sen - Hạt sen từ lâu đã được biết đến là loại thức ăn bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món như gỏi, hạt sen hầm, các món xào, hầm, ăn lẩu hoặc nấu chè….. Và trong y học, hạt sen còn có tác dụng hữu hiệu trong việc chữa trị nhiều loại bệnh.

Hạt sen trong Đông y còn có tên gọi là liên nhục hay liên tử, có vị ngọt, tính bình và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong hạt sen có chứa nhiều protein, chất xơ, khoáng chất và nhiều thành phần khác. Cụ thể, trong 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác. Mùi vị thơm ngon và dễ ăn vì vậy hạt sen được dùng để chữa nhiều bệnh như: tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước…

Hạt sen chữa mất ngủ

Ở giữa hạt sen có một mầm xanh, người ta hay gọi là nhân và tên trong đông y là liên tâm, có vị đắng, được dùng để giúp thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp. Đặc biệt đối với những người hay bị mất ngủ, người ta thường lấy nhân hạt sen phơi hoặc sao khô sau đó hãm nước uống hàng ngày. Đối với những người không uống được nhân sen vì đắng thì có thể lấy hạt sen để nấu chè, kết hợp với long nhãn hoặc bột sắn cũng có tác dụng rất tốt giúp chữa trứng mất ngủ và suy nhược thần kinh.

Hạt sen có khả năng chống lão hóa

Y học hiện đại cũng đã làm nhiều nghiên cứu về hạt sen và cho rằng trong hạt sen có chứa chất chống ô-xy hóa nên có khả năng làm vị thuốc kháng viêm, chống lão hóa, giảm huyết áp và đặc biệt đối với những người mắc bệnh thận, suy giảm tình dục nếu thường xuyên ăn hạt sen thì sẽ cải thiện đáng kể tình trạng bệnh đang mắc phải.

N.A

Read More

Khám phá công dụng tuyệt vời của hạt bí đỏ

Khám phá công dụng tuyệt vời của hạt bí đỏ - Chúng ta đã được biết đến công dụng tuyệt vời của quả bí đỏ trong chữa trị một số loại bệnh như đau đầu, mất ngủ, kém ăn, … song hạt bí đỏ cũng có nhiều tác dụng mà ít người biết đến. Vì vậy, bài viết này sẽ chia sẻ với các bạn về những công dụng tuyệt vời ấy của hạt bí đỏ.

Chữa thiếu máu, suy nhược cơ thể

Nếu cơ thể bạn bị thiếu máu, suy nhược cơ thể, bí đại tiện có thể lấy khoảng 60g hạt bí đỏ rang vàng cùng với 30g nhân lạc rang, 30g nhân hạt hồ đào sau đó ăn cùng lúc, mỗi ngày ăn 1 lần. Kiên trì ăn trong nhiều ngày (khoảng 15 ngày) bạn sẽ thấy kết quả cơ thể có sự thay đổi rõ rệt.

Hạt bí đỏ chữa thiếu máu

Chữa thiếu sữa sau sinh

Sau khi sinh con, nếu bạn bị thiếu sữa hay không đủ sữa cho con bú hãy lấy 20g hạt bí đỏ, bóc lấy nhân, nghiền nát, cho đường trắng và nước sôi vào pha uống lúc sáng sớm và chiều tối (nhất là khi bụng đói). Uống liên tục trong 3 ngày. Đây cũng là bài thuốc có thể áp dụng đối với bệnh phù nề chân tay.

Hạt bí đỏ giúp tẩy giun sán

Tác dụng tẩy giun sán

Lấy 60g hạt bí đỏ khô, bóc vỏ lấy nhân, nghiền nát, cho thêm đường trắng hoặc mật vào uống với nước sôi để nguội. Uống vào lúc bụng đói, ngày 1 lần, uống liền trong 5 ngày để có tác dụng tốt nhất.

Chữa ho, tiêu đờm, ho gà ở trẻ em

Ở trẻ em, khi sức đề kháng còn yếu và thời tiết thay đổi sẽ rất dễ bị ho, viêm phổi và nếu nặng sẽ là ho có đờm, ho gà. Lúc này, các bạn có thể lấy 30g hạt bí đỏ, để cả vỏ, cho vào nồi sành rang cháy, nghiền thành bột để uống với nước đường trắng, mỗi lần 1,5 g, ngày uống 3 lần.

Hạt bí đỏ chữa ho, tiêu đờm

Ngoài ra, dầu ép từ hạt bí đỏ cũng được xem là một sản phẩm dinh dưỡng phòng chữa bệnh. Dầu bí đỏ có ảnh hưởng tốt tới gan, giúp ích cho những người bị bệnh tuyến tiền liệt, ngăn ngừa béo phì, cải thiện thành phần máu, loại bỏ cho-lesteron. Vì vậy, y học khuyên chúng ta nên sử dụng hạt bí đỏ khô thường xuyên để giúp có một cơ thể khỏe mạnh.

N.A

Read More