Bật mí các loại thịt cực tốt cho sức khỏe của bạn

Bật mí các loại thịt cực tốt cho sức khỏe của bạn - Mỗi loại thịt có những thành phần và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, nhiều loại thịt cũng không thực sự tốt cho sức khỏe của bạn.

Cơ thể chúng ta mỗi ngày cần ăn một lượng vừa đủ các chất đạm có trong một số loại thịt để duy trì sự sống và đảm bảo sức khỏe. Sau đây là một số loại thịt mà bạn nên ăn:

Thịt bò

Thịt bò chứa nhiều sắt, protein, kali, axit amin… nên nó giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là những người gầy yếu hoặc suy giảm trí thông minh. Tuy nhiên, trong thịt bò lại chứa một hàm lượng lớn cholesterol và chất béo, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều thịt bò trong một tuần.

Thịt bò tốt cho những người gầy yếu, suy giảm trí thông minh

Thịt lợn

Thịt lợn có chứa nhiều protein, hemoglobin, nhất là trong thịt nạc nên nó giúp chống thiếu máu rất tốt. Thịt mỡ thì chứa nhiều chất béo có lợi cho cơ thể. Song nếu ăn nhiều thịt mỡ quá sẽ dễ đến bị béo phì hoặc máu nhiễm mỡ, gây hại cho cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn tương đối mềm và có chứa mỡ nên nó dễ tiêu hóa hơn thịt bò và thậm chí còn có tác dụng tốt trong việc giảm ho và việc chữa trị táo bón.

Thịt lợn nạc giàu chất sắt giúp chống thiếu máu

Thịt gia cầm

Thịt gia cầm bao gồm thịt gà, vịt, ngan, ngỗng, … là loại thịt thường có màu trắng, có chứa nhiều protein, lipid, khoáng và vitamin nên nó cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Hơn nữa trong thịt gia cầm thường chứa ít chất béo nên nó là loại thực phẩm rất thích hợp cho những người béo phì, ăn kiêng hoặc giảm cân.

Thịt gia cầm tốt cho những người bị béo phì

Thịt hải sản

Trong các loại hải sản như tôm, cua, cá, …. có chứa nhiều các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, nhôm, đồng, mangan, coban, niken, kẽm, iốt, … rất tốt cho cơ thể. Song chúng ta cũng không nên ăn nhiều hải sản vì sẽ khiến lạnh bụng, hoặc khó tiêu hóa.

N.A

Read More

Công dụng tuyệt vời của hạt sen

Công dụng tuyệt vời của hạt sen - Hạt sen từ lâu đã được biết đến là loại thức ăn bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món như gỏi, hạt sen hầm, các món xào, hầm, ăn lẩu hoặc nấu chè….. Và trong y học, hạt sen còn có tác dụng hữu hiệu trong việc chữa trị nhiều loại bệnh.

Hạt sen trong Đông y còn có tên gọi là liên nhục hay liên tử, có vị ngọt, tính bình và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong hạt sen có chứa nhiều protein, chất xơ, khoáng chất và nhiều thành phần khác. Cụ thể, trong 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác. Mùi vị thơm ngon và dễ ăn vì vậy hạt sen được dùng để chữa nhiều bệnh như: tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước…

Hạt sen chữa mất ngủ

Ở giữa hạt sen có một mầm xanh, người ta hay gọi là nhân và tên trong đông y là liên tâm, có vị đắng, được dùng để giúp thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp. Đặc biệt đối với những người hay bị mất ngủ, người ta thường lấy nhân hạt sen phơi hoặc sao khô sau đó hãm nước uống hàng ngày. Đối với những người không uống được nhân sen vì đắng thì có thể lấy hạt sen để nấu chè, kết hợp với long nhãn hoặc bột sắn cũng có tác dụng rất tốt giúp chữa trứng mất ngủ và suy nhược thần kinh.

Hạt sen có khả năng chống lão hóa

Y học hiện đại cũng đã làm nhiều nghiên cứu về hạt sen và cho rằng trong hạt sen có chứa chất chống ô-xy hóa nên có khả năng làm vị thuốc kháng viêm, chống lão hóa, giảm huyết áp và đặc biệt đối với những người mắc bệnh thận, suy giảm tình dục nếu thường xuyên ăn hạt sen thì sẽ cải thiện đáng kể tình trạng bệnh đang mắc phải.

N.A

Read More

Công dụng thần kỳ của bơ với sức khỏe bà bầu

Công dụng thần kỳ của bơ với sức khỏe bà bầu - Bơ là loại thực phẩm chứa rất nhiều protein, các vitamin A, E, C ... rất tốt cho sức khỏe của bà bầu. Vì vậy, ăn bơ khi mang bầu rất tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi. Quả bơ cho bà bầu là một trong những loại quả rất tốt.

bơ - nguồn dinh dưỡng cho bà bầu

Bơ là loại quả được ưa thích của đa số chị em phụ nữ, nhất là đối với bà bầu, bơ còn có những lợi ích rất tốt cho thai nhi. Dưới đây là một số công dụng của quả bơ chobà bầu:

1. Bảo vệ tim mạch

Chất folate có trong trái bơ có tác dụng bảo vệ tim mạch, tăng cường hoạt động chứa năng của thần kinh, làm giảm hàm lượng chất homocystein (là thủ phạm gây ra bệnh tim mạch), giảm xơ vữa động mạch. Trong trái bơ còn chứa cả chất kali giúp cơ thể phòng ngừa các bệnh về đột quỵ, hạ huyết áp...

trong bơ chứa nhiều chất folate giúp ngăn ngừa dị tật ở thai nhỉ

Không những thế, ăn trái bơ thường xuyên trong bữa cơm sẽ giúp cơ thể hấp thụ được nhiều dinh dưỡng cho cơ thể hơn như các chất: alpha carotene, beta - carotene, lutein... là những chất rất có lợi cho sự phát triển của thai nhi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, thai phụ nên tiêu thụ khoảng 600 - 800 mcg folate mỗi ngày để đề phòng bệnh khuyết tật ống thần kinh và xương sống ở thai nhi. Trái bơ là nguồn bổ sung chất folate cho mẹ bầu bà em bé một cách hiệu quả nhất.

2. Giảm chứng ốm nghén

Trong quả bơ chứa rất nhiều vitamin B6, chất này có tác dụng giúp thai phụ giảm cơn buồn nôn, ngoài ra nó giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể và giúp sản xuất thêm lượng hồng cầu. Ngoài ra, quả bơ còn rất giàu dinh dưỡng và an toàn đối với mẹ bầu trong quá trình cho con bú.

sinh tố bơ - món ăn bổ dưỡng cho bà bầu

3. Ngăn ngừa dị tật cho thai nhi

Tác dụng của quả bơ cho bà bầu là ngăn ngừa dị tật thai nhi rất hiệu quả, vì trong trái bơ chứa rất nhiều chất folate rất tốt cho việc ngăn ngừa dị tật đối với thai nhi. Vì vậy, chị em phụ nữ khi mang bầu hãy ăn nhiều bơ hơn để tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi.

C.T,T.H

Read More

Trẻ suy dinh dưỡng cần có chế độ ăn như thế nào?

Tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em hiện không còn phổ biến. Tuy nhiên, hiện trẻ cũng có thể bị suy dinh dưỡng nếu cha mẹ chăm sóc không đúng cách đặc biệt là chế độ ăn của trẻ. Khi trẻ bị suy dinh dưỡng, các bậc phụ huynh cần lưu ý chế độ ăn của trẻ:

Thực phẩm giàu protein

Suy dinh dưỡng do thiếu protein là nguyên nhân phổ biến nhất của suy sinh dưỡng ở trẻ em. Do đó, để cải thiện tình trạng này, cha mẹ cần cho trẻ ăn bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều protein như trứng, thịt gia cầm, sữa, thịt bò. Có thể dùng sữa bột thực phẩm chức năng dành cho trẻ suy dinh dưỡng. Cha mẹ cần đảm bảo trẻ được cung cấp đủ 4gram protein cho mỗi kg trọng lượng.

Read More