Những chú ý cần tránh khi ăn cam bạn cần biết

Những chú ý cần tránh khi ăn cam bạn cần biết - Cam là trái cây rất phổ biến trên toàn thế giới, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, acid citric, glucose… rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Nếu không biết sử dụng trái cam đúng cách thì bạn sẽ không thể phát huy hết công dụng của nó mà ngược lại nó còn có thể gây hại đến sức khỏe của bạn.

 Các chất dinh dưỡng trong cam giúp cải thiện sức khẻo, rất tốt với những bệnh nhân mắc những bệnh như cao huyết áp, xơ cứng động mạch, viêm gan mãn tính, nó còn giúp giải độc thận, làm trắng da… tuy nhiên ăn cam không đúng cách có thể gây hại cho cơ thể.

 Không nên ăn cam trong tình trạng đói và trước mỗi bữa ăn

Ăn cam trong tình trạng đói sẽ có thể gây hại cho cơ thể của bạn do các axit hữu cơ có trong cam làm kích thích các màng nhầy của dạ dày gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày, vì vậy hãy ăn cam sau mỗi bữa ăn sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn và tránh được ảnh hưởng đến sức khỏe và phát huy được hết công dụng từ trái cam mang lại.

Không nên ăn cam trước bữa ăn

Không ăn cam và củ cải cùng nhau

Khi bạn ăn cam và củ cải cùng nhau với lượng nhiều sẽ tạo ra các chất độc hại gây nên bệnh bướu cổ, khi ăn củ cải vào cơ thể  nó sẽ nhanh chóng sản xuất một chất gọi là "sulfate"chất này được chuyển hóa và  sản xuất ra một chất chống tuyến giáp - thioxianic axit. Trong cam laic có chứa các flavonoid, nếu ăn cam cùng rau cải thì chất flavonoid  sẽ được phân hủy trong đường ruột và tạo nên axit hydroxy và acid ferulic có tác dụng gây nên bệnh bướu cổ. Vì vậy hãy tránh ăn cam cùng với rau cải để giảm ngừa nguy cơ mắc bện bướu cổ bạn nhé.

Không nên ăn cam và củ cải cùng nhau

Không uống sữa khi ăn cam

Khi uống sữa với ăn cam cùng lúc thì protein có trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C có trong cam, tạo nên chất mới gây độc hại cho cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, gây nên các tình trạng như trướng hơi, đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn. Do vậy để có thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng từ cam bạn nên uống sữa giờ trước hoặc sau khi bạn đã ăn cam một giờ.

Không nên ăn cam và uống sữa cùng nhau

Không ăn quá nhiều cam trong một ngày

Bạn chỉ nên ăn từ 2-3 quả cam trong một ngày là tốt nhất, không nên ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, do ăn quá nhiều cam có thể sẽ dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều vitamin C và tăng acid oxalic chuyển hóa trong cơ thể, điều này sẽ dẫn đến sỏi tiết niệu và sỏi thận. Ngoài ra việc này còn gây hại cho răng của các bạn nữa.

N.A

Read More

Bất ngờ với công dụng chữa bệnh của các loại rau cải

Bất ngờ với công dụng của các loại rau cải - Rau cải là món ăn có tác dụng tốt giúp bảo vệ sức khoẻ, chống oxy hóa, chống độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hóa.

Các loại rau cải nói chung đều giàu chất dinh dưỡng nên nó là những loại thực phẩm được nhiều người đưa vào thực đơn bữa ăn của mình.

Cải thảo

Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt, giảm ho. Trong cải thảo có chứa nhiều vitamin A, B, C, E, đặc biệt khi nấu chín chúng chứa nhiều vitamin A, C, K, B2, B6, calcium, sắt, mangan, folat và có hàm lượng kẽm cao hơn trong thịt cá nên nó được xem là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, trong cải thảo có chứa các chất glucosinolat, axít sinapic, flavonoid, thành phần kháng ô xy hóa phenolic và carotenoid giúp điều trị một số bệnh như chứng ung thư buồng trứng, thận, tụy tạng…

Cải thảo có thể dùng nấu canh, ăn sống, muối chua, làm nộm, nấu lẩu, xào... ăn đều rất ngon. Khi chế biến cải thảo, không nấu chín quá sẽ làm cải mất độ ngon, giòn và các vitamin dễ tan ở nhiệt độ cao.

Read More

Công dụng tuyệt vời của hạt sen

Công dụng tuyệt vời của hạt sen - Hạt sen từ lâu đã được biết đến là loại thức ăn bổ dưỡng được chế biến thành nhiều món như gỏi, hạt sen hầm, các món xào, hầm, ăn lẩu hoặc nấu chè….. Và trong y học, hạt sen còn có tác dụng hữu hiệu trong việc chữa trị nhiều loại bệnh.

Hạt sen trong Đông y còn có tên gọi là liên nhục hay liên tử, có vị ngọt, tính bình và chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong hạt sen có chứa nhiều protein, chất xơ, khoáng chất và nhiều thành phần khác. Cụ thể, trong 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác. Mùi vị thơm ngon và dễ ăn vì vậy hạt sen được dùng để chữa nhiều bệnh như: tiêu chảy, mất ngủ, chậm tiêu, đầy bụng, ăn kém, chữa khát do sốt cao, mất nước…

Hạt sen chữa mất ngủ

Ở giữa hạt sen có một mầm xanh, người ta hay gọi là nhân và tên trong đông y là liên tâm, có vị đắng, được dùng để giúp thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp. Đặc biệt đối với những người hay bị mất ngủ, người ta thường lấy nhân hạt sen phơi hoặc sao khô sau đó hãm nước uống hàng ngày. Đối với những người không uống được nhân sen vì đắng thì có thể lấy hạt sen để nấu chè, kết hợp với long nhãn hoặc bột sắn cũng có tác dụng rất tốt giúp chữa trứng mất ngủ và suy nhược thần kinh.

Hạt sen có khả năng chống lão hóa

Y học hiện đại cũng đã làm nhiều nghiên cứu về hạt sen và cho rằng trong hạt sen có chứa chất chống ô-xy hóa nên có khả năng làm vị thuốc kháng viêm, chống lão hóa, giảm huyết áp và đặc biệt đối với những người mắc bệnh thận, suy giảm tình dục nếu thường xuyên ăn hạt sen thì sẽ cải thiện đáng kể tình trạng bệnh đang mắc phải.

N.A

Read More

Chia sẻ những thực phẩm cực tốt cho não bộ

Chế độ ăn hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ của mỗi người. Do đó, để duy trì sức khoẻ, cơ thể cần một chế độ ăn lành mạnh đặc biệt là dành cho não bộ. Dưới đây là những thực phẩm tốt cho não bộ:

Caffeine có thể giúp tăng cường sự tập  trung

Không giúp bạn thông minh hoặc làm tăng chỉ số IQ, nhưng một số thức uống như cà phê, nước tăng lực, sô cô la có thể tăng cường sự  tập trung trong ngắn hạn. Tuy nhiên, nếu lạm dụng sẽ làm cho cơ thể cảm thấy bồn chồn và khó chịu.

Read More

Chuối - Thần dược với sức khỏe của bạn

Với nhiều người, lọai trái cây vùng nhiệt đới này không chỉ ngon miệng mà còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bạn đừng quên chuối vào khẩu phần ăn mỗi ngày nhé!

Chuối có nhiều công dụng

Read More

Mẹo chọn bánh trung thu ngon, an toàn

Bánh trung thu (bánh dẻo, bánh nướng) là thực phẩm không thể thiếu mỗi dịp rằm tháng 8 về. Tuy nhiên, làm thế nào để chọn được những chiếc bánh ngon và đảm bảo an toàn là nỗi băn khoăn của không ít người tiêu dùng.

Read More